Hubungan antara Ice cream dan Batuk

Ice cream pasti menjadi makanan favorit siapa saja, terutama anak-anak. Tetapi, makanan ini diam-diam menimbulkan banyak problem bagi sebagian penikmatnya. Misalnya, ada orang yang jadi sakit kepala saat merasakan sensasi dingin dari ice cream. Ada juga yang tenggorokan jadi perih setelah makan ice cream. Atau, masih ingat ketika ibu Anda melarang Anda makan ice cream dan mengatakan, "Jangan makan es dulu ya, kamu kan lagi batuk?"

Benarkah ice cream adalah penyebab itu semua? Apa saja fenomena yang ditimbulkan oleh ice cream?

Sakit kepala dan tenggorokan perih
Sebuah edisi Harvard Women's Health Watch tahun 2009 pernah menjelaskan bahwa suhu dingin menyebabkan tekanan darah mengerut, dan cepat membesar kembali. Reseptor nyeri di dekatnya lalu akan memicu saraf trigeminal sebagai sinyal rasa sakit. Salah satu cara untuk memulihkan rasa sakit itu adalah dengan melengkungkan lidah, lalu menekannya di langit-langit mulut. Atau, makan saja perlahan-lahan.

Bila Anda jadi terbatuk-batuk setelah makan ice cream (atau minuman dingin lainnya), kemungkinan hal ini disebabkan oleh perubahan suhu yang ditimbulkan. Akibatnya, saluran pernafasan jadi teriritasi. Kemungkinan lainnya, karena produk olahan susu biasanya mempengaruhi air lius, dan hal ini bisa menyebabkan lendir yang kental, yang bisa mengiritasi bagian belakang tenggorokan. Saat itulah Anda merasa ingin batuk.

Namun, kebalikan dari apa yang Anda kira, menurut para dokter anak ice cream ternyata bisa mengurangi nyeri pada tenggorokan. Namun perlu diketahui lebih dulu, apakah radang tenggorokan tersebut disebabkan oleh infeksi virus, atau infeksi bakteri? Jika penyebabnya infeksi virus, rasa nyeri itu akan hilang dengan sendirinya. Sedangkan bila infeksi bakteri penyebabnya, Anda butuh antibiotik untuk menyembuhkannya.

Nah, menurut Russell Steele, MD, profesor dan wakil ketua Department of Pediatrics di Louisiana State University School of Medicine, New Orleans, bila yang Anda alami adalah radang akibat infeksi virus, ice cream bekerja lebih baik daripada makanan apa pun untuk meredakan nyeri tersebut.

Seringkali, radang tenggorokan terjadi karena sistem kekebalan Anda sedang terganggu. Pada saat seperti ini, Anda perlu makan makanan yang baru dimasak, makanan bergizi yang akan memberikan Anda kekuatan untuk memerangi infeksi tersebut. Anda juga perlu menghindari makanan yang bisa mengiritasi tenggorokan, seperti cokelat atau permen (saat ditelan). Begitu juga makanan yang asam seperti jus lemon, jus cranberry, atau acar timun. Kadang-kadang, makanan pedas juga berguna, berkat kandungan capcaisin-nya. Namun, efeknya pada setiap orang berbeda. Anda bisa saja kurang cocok dengan makanan pedas.

Makanan yang disarankan adalah yang lunak, seperti sup ayam, dan tentunya ice cream tadi. Lucinda Halstead, MD, asisten profesor di Department of Otolaryngology and Communicative Sciences di Medical University of South Carolina in Charleston, menyarankan untuk mendiamkan dulu ice cream dalam suhu ruangan beberapa menit sebelum menyajikannya.

"Apa pun yang terlalu dingin, bisa tidak nyaman ketika ditelan," katanya. Kecuali, bila Anda atau si kecil bisa mentoleransi rasa dingin tersebut.

Sumber : Shine- kesehatan.kompas.com

Lihat juga:
Dim Sum

Lima Ice cream Terlezat

Siapa yang tidak suka penganan yang satu ini? Hampir seluruh orang di dunia menyukai Ice cream. Rasanya yang beraneka ragam, kelembutan teksturnya serta dinginnya yang memikat lidah. Berikut ada beberapa ice cream yang dinyatakan sebagai ice cream terlezat di Amerika, seperti dikutip dari Forbes.

*Graeter's, Cincinnati, Ohio
Oprah Winfrey dan Sarah Jessica Parker memfavoritkan ice cream yang dijual di sini. Ice cream - nya dibuat sebanyak 2 galon dalam sekali proses pendinginan lalu diputar dalam tangki, coklat cair kemudian dituang untuk menghasilkan coklat chip beku raksasa yang akan membuat Anda ketagihan begitu Anda mencobanya.

* Ciao Bella Gelato, New York
Yang menarik di sini adalah Anda bisa memperoleh gelato lezat pada sebuah toko mungil di kota besar seperti New York. Rasa jahe, jeruk sitrun, limau dengan taburan kracker dan hazelnut biscotti. Ciao Bella juga menawarkan sorbet aneka rasa seperti soft chocolate chunk gelato dan pineapple tangerine rum.

* Margie's Candies, Chicago
Setengah berupa toko permen, setengah lagi toko ice cream, Margie's Candies beroperasi sejak 1921. Cicipilah rasa produknya dan Anda akan mengerti mengapa orang memfavoritkannya sejak 80 tahun silam! Selain es dan permen, tempat ini juga menjual milkshakes, rootbeer floats, dan ice cream sundae jumbo.

* Capogiro Gelato, Philadelphia
Kemurnian dan kekuatan rasa yang menjadikan ice cream - nya memiliki daya saing. Tempat ini resmi buka Desember 2002 lalu. Hasil kebun sendiri menjadi pilihan utama sebagai bahan dasar pembuat esnya. Selain rasa klasik, inovasi rasa baru mereka juga tak kalah bersaing seperti Rosemary Honey Goat's Milk, Mascarpone and Fig, dan Honey Cumin Gelato.

* Glacier Ice Cream, Boulder, Colo
Tempat ini selalu memiliki inovasi rasa baru hampir dalam tiap bulannya. Selain ice cream, ada gelato, sorbet, sundae, smoothies dan milkshakes sebagai alternatif di tempat ini. Rasa es yang paling digemari adalah coffee caramel crunch, Death by Chocolate, pralines dengan krim. (forbes/meg)

Sumber : kapanlagi.com


Lihat juga :
Hanamasa
Sour Sally

Bagaimana Sejarah Ice cream?

Sudah pernah makan Ice cream ? Pasti sebagian besar sudah pernah kan ya ? Tetapi tahukah anda asal mula ice cream yang lezat itu ? Ice cream sudah dimulai sejak 3.000 tahun lalu. Para kaisar China adalah orang-orang pertama yang beruntung mencicipi  ice cream salju. Koki mereka mengambil salju dan es dari pegunungan. Mencampurnya dengan buah-buahan, anggur, dan madu. Kemudian menghidangkannya sebagai makanan ringan untuk para kaisar. Ada pula cerita yang mengatakan bahwa bangsa Italia yang menciptakan  ice cream. Tahun 62 Masehi, dikisahkan Kaisar Nero mengirimkan budak-budaknya ke pegunungan untuk membawa salju dan es. Koki-koki Nero juga mencampur es dan salju tersebut dengan buah-buahan dan madu.

Untuk resep  ice cream, ada juga beberapa kisah yang mewakilinya :

1. Tahun 1295, Marco Polo, kembali dari China. Dia membawa resep baru tentang cara membuat  ice cream salju. Dalam resepnya tertulis cara mencampur susu yak ke dalam salju. Sejak saat itu orang-orang kaya di Italia mulai menikmati susu beku.

2. Tahun 1533, Catherine de Medici dari Florence, Italia menjadi Ratu Perancis. Salah satu yang dibawanya ke Perancis adalah resep membuat susu beku. Tidak lama kemudian, semua koki di Perancis membuat makanan ringan itu. Salah satu koki Perancis membuka toko untuk menjualnya. Dia koki pertama yang menambahkan berbagai rasa seperti coklat dan stroberi ke dalam susu beku.

3. Ketika Charles I dari Inggris mengunjungi Perancis tahun 1600 an, dia disuguhi susu beku. Saking sukanya, Charles I meminta koki Perancis menjual resep susu beku padanya. Sejak resep ada di tangan raja Inggris, semua orang-orang kaya di situ pun mulai menikmati hidangan penutup yang enak itu.

4. Tahun 1700, Gubernur Bladen dari Maryland, asal Inggris, menghidangkan  ice cream  kepada para tamunya. Tujuh puluh enam tahun kemudian, toko  ice cream pertama di Amerika Serikat dibuka. Lokasinya di Kota New York.

Wow, menarik juga petualangan ice cream sampai menjadi lebih lezat dan terkenal ya. Saya bukan penggemar berat  ice cream, tetapi saya cukup menikmati  ice cream yang memiliki rasa coklat dan kepingan – kepingan coklat di dalamnya, itulah  ice cream favorit saya. Bagaimana dengan anda ?

Sumber : www.kidnesia.com - Joanna-citrawanita.com

Lihat juga:
Hanamasa
Sour Sally

This Ice cream can mad you look younger

Ice cream - To inhibit the growth of wrinkles, a variety of ways do many women. Starting from using expensive creams, botox injections to plastic surgery. But, what if just by eating ice cream, the appearance of wrinkles can be delayed and the skin becomes more lustrous.

A study is being developed to create Ice cream rich in antioxidants that can prevent aging and make skin more beautiful. As quoted from Styelist.com, the study conducted by global companies, Unilever is working with Ampere Life Sciences, a biotechnology company.

They would conduct research over the past five years, developing anti-aging products, which focus on the antioxidant material. The plan, the study will develop products that contain antioxidants include several categories.

Antioxidants are a 'prima donna' world of beauty. Not only create more beautiful skin and slow the growth of wrinkles but also as an anti-cancer substances. Before the Ice cream is created, you can get antioxidants from a variety of fruits and green vegetables.

Source: Petti Lopez, Mutia Nugraheni - KosmoVivanews

See also:
Sour Sally
Hanamasa

Fried Ice cream

Delicious fried Ice cream - known as the city of Bogor city culinary tour. No wonder that many restaurants are popping up to offer a different menu with an evocative sense of taste. One of them is on the road Shop Nu Teteh Pandavas Raya no.1 A, North Bogor District.

Restaurant that stood on 20 February 2005 offers another mainstay of the menu, fried ice cream. The price is quite affordable Rp8.000 per serving. "Ice cream is most interested visitors. Usually the meal is always ordered fried Ice cream, "said owner Nu Teteh Cafes, Rina Agustina.

According to him, can spend one week in five gallons of Ice cream per week, or 80 pieces in one day. Interested in the ice because Ice cream is still rare and cooking can be said is the only place in Bogor that sells unique menu. "Yes, besides that, also because it's unique and different," he said.

According to Rina, fried Ice cream is very interested visitors, especially young people, such as middle and high school students that every day can be found at the diner. Visitors also come from the employees around as well as consumers from Greater Jakarta.

Mom who likes to read the book also adds, if he deliberately offers a menu of fried Ice cream because Rina look for areas of Bogor in particular there is no menu. "Yes, quite a large community anemo turned towards this food," added Rice. (FDY)

Source: radar-bogor.co.id

See also:
Hanamasa
Sushi

Marissa like Ice cream

Presenter Marissa Nasution (24), really like Ice cream. Start small to adult tastes now it has not changed. "I really like Ice cream," he said when met at the Dragon Fly, Gatot Subroto, yesterday (11/11).

Due to the Ice cream is her favorite, Marissa was chosen as the brand ambassador one of Wall's products. When asked who first gave him Ice cream, a former boyfriend Daniel Mananta replied the mother. "Mama who like to love and live like it. It seemed when I eat ice cream, melting instantly bad mood, "he continued.

Because of that habit, she always has a supply of ice cream at home. If you're tired of working or want to relax, he could enjoy ice cream without having to buy at the mall. Often eating ice cream did not make women who are doing business these shoes fear of fat. "I do not fear. When talking about fat issues, live sport, "he said.

Although almost every day to eat dairy menu, Marissa always find its own preoccupations in each Ice cream. "Believe it can not, I always feel the sensation at first bite Ice cream. If it were so, the time will add more happy happy. If you're sad too suddenly become happy, "he said.

It was proved when he was fighting with her boyfriend, Rafael. Resentment in the hearts of lost it immediately after eating his favorite. Similarly, when the Insert presenter was annoyed with her boyfriend. If it is brought ice cream, he's so easily persuaded. "Anyway, so nice deh when eating ice cream. Luggage so happy to continue, "he said.

Source: jan/c10/ayi/jpn - hariansumutpos.com

See also:
Wine
Soto

Ice cream khusus Anjing

Ice cream ternyata tak hanya menjadi makanan favorit manusia. Di Inggris, Ice cream juga bisa menjadi santapan anjing. Bahkan, di London ada kendaraan khusus yang digunakan untuk menjual Ice cream khusus anjing.

Ice cream khusus anjing dijual oleh Gerai K-99. Di tempat ini, ada dua jenis Ice cream yang ditawarkan. Pertama dog eat hog world atau Ice cream dengan campuran ikan dan daging ayam. Di atasnya, ada hiasan biskuit tulang. Sedangkan yang kedua disebut canine cookie crunch. Isinya campuran Ice cream berbagai rasa dengan pemanis biksuit tulang. Jadi, menu Ice cream yang dijual memang tak sembarangan.

Sang pemilik mengaku, menu tersebut sengaja dikembangkan ahli gizi untuk pertumbuhan anjing. Kedua Ice cream dijual sekitar Rp 13.500. Nantinya, hasil penjualan Ice cream akan disumbangkan ke yayasan amal yang mempekerjakan anjing.

Sumber : ULF - Liputan 6.com

Lihat juga :
Sour Sally
Hanamasa

Beberapa Tempat yang Menjual Ice cream di Bandung

Meskipun sore dan malam Bandung kerap diguyur hujan, matahari begitu semangat menyinari kota Bandung pada pagi dan siang harinya. Panas, terik, kering dan gerah. Begitu mendengar kata-kata tersebut pasti pikiran kita langsung tertuju kepada sesuatu yang dingin, segar dan meredakan dahaga. Ice cream! Satu nama yang akan terbersit dan pas kiranya memuaskan selera.

Sebagai surga kuliner, Bandung juga memiliki tempat-tempat yang menjual es krim yang jempolan dan patut dicicipi. Mari kita intip sedikit ulasan tentang beberapa tempat yang menjual Ice cream di bawah ini.

1. Ice cream tempo dulu
Nostalgia, klasik dan bernuansa “jadul” alias jaman dulu. Hal-hal ini menjadi daya tarik dari kedai-kedai Ice cream ini. Kebanyakan orang datang karena sensasi nostalgia seakan-akan menjadi mesin waktu yang membawa kita berkelana ke masa lalu. Rasa Ice cream - nya pun klasik, dibuat dari cita rasa dan resep asli nenek moyang daratan Eropa yang sudah turun temurun, menjadikan tempat-tempat ini terkenal. Kunjungi PT. Rasa di Jalan Tamblong, Sumber Hidangan serta Braga Permai di Jalan Braga, Cafe Milan yang terletak di Jalan Pelajar Pejuang, dan I Scream For Ice Cream di Jl. Hariangbanga (dekat Jl. Taman Sari). Ajak pula papa-mama dan opa-oma untuk bereuni ke masa kejayaan dahulu di sini. Bergaya vintage pun sah-sah saja jadi tambahan atribut berwisata kuliner Ice cream jadul ini.

2. Ice cream terobosan baru
Berbeda dengan tempat eskrim sebelumnya, Ice cream yang dihidangkan merupakan inovasi dengan ide-ide kreatif yang belum pernah terpikirkan sebelumnya. Salah satu tempat yang menyajikan Ice cream aneh dan unik yang hanya dapat ditemukan di Kota Kembang ini adalah Sub7ero Frozen, yang terletak di Jl. Saturnus Tengah, komplek Margahayu Permai Bandung. Pilihan rasa tak biasa, seperti keju cheddar yang asin dan lada hitam yang pedas, menjadi andalan usaha Ice cream yang sukses menyebar dari mulut ke mulut ini. Satu kreasi unik lain adalah Ice cream goreng. Kedengarannya aneh karena namanya begitu kontradiktif. Namun, penganan ini sebenarnya adalah Ice cream yang penyajiannya dijepit di antara roti goreng. Renyah sekaligus menyegarkan, ditambah taburan kacang dan saus coklat yang membuat rasanya makin nendang. Kunjungi Cafe Tomat di Jl. Ir. H. Djuanda dekat Terminal Dago untuk mengulik rasa istimewa Ice cream goreng ini.

3. Ice cream tradisional
Ice cream khas Indonesia, dan lebih tepatnya khas Bandung. Salah satu contoh es krim tradisional ini adalah es lilin (atau ada juga yang menyebutnya es goyang karena pembuatannya digoyang di dalam gerobak). Es Lilin yang populer dapat dibeli di Jl. Cimandiri dan Jl. Lengkong Besar. Rasa tak kalah lezat dengan es krim modern, beserta harga murah meriah dan kenangan yang melekat erat akan mendorong penggemarnya untuk memburu ke setiap sudut kota Bandung.

Sumber : bandungreview.com

Lihat juga:
Sour Sally
Burger King

Ice cream and Woman's Fertility

Beneath the Ice cream is a delicacy of the adverse effects that may not have a lot of people know, which reduces fertility. Ah, the time anyway? Although somewhat hard to believe, but a study made by researchers from the Nurses Health Study at Harvard School of Public Health, the U.S., it said that too much ice cream and other food products containing milk could increase the risk of infertility.

According to the researchers, women who ate two or more foods containing milk every day, tend to be difficult to conceive in the absence of ovulation. Meanwhile, those who eat fatty foods and milk once a day, only 27 percent are experiencing this problem. The results are reported in the European journal Human Reproduction this week.

But researchers also cautioned that the results of this research should not be trusted one hundred percent because of this research is only based on interviews with female respondents, rather than scientific research that specifically examines Ice cream. "The core of the publication of the results of this research is that women do not consume too much ice cream every day," said lead researcher, Dr. Jorge Chavarro from Harvard.

The results of this study was also questioned by the researchers themselves. According to them, the researchers were not able to find links between infertiliti and dairy products in general. "The weight that is too extreme, either too thin or too fat, which would increase the risk of difficult pregnancy," says Dr.William Gibbons, president of the Society for Assisted Reproductive Technology. According to him, overeating is not good, but too strict diet as well as bad for the process of reproduction. (Indonesiaindonesia - doktersehat.com)

See also:
Sate
Sushi

Chardonnay, si Wine Putih

Chardonnay yang paling populer di dunia  Wine Putih, dengan lebih dari 300.000 hektar ditanam, 100.000 di California saja. tanah air Ini adalah wilayah Burgundy Perancis, di mana ia menghasilkan luhur, Wines tabel kompleks (di Champagne dan tempat lain memberikan dasar bagi banyak anggur terbaik di dunia gemerlap), tetapi juga berkembang di California, Australia, Selandia Baru, Chili, Argentina dan Afrika Selatan.

Chardonnay merupakan varietas unggul yang baik-tunas awal musim dan juga matang relatif dini, dengan kulit tipis sehingga rentan terhadap membusuk dari hujan awal. Yang chardonnays terbaik berasal dari iklim dingin seperti Burgundi atau California Carneros Distrik, tetapi juga berbagai beradaptasi dengan baik ke daerah lebih hangat seperti Australia. Chardonnay matang mudah dan menghasilkan anggur menengah-ke-bertubuh penuh dengan apel kaya, jeruk, dan aroma buah-buahan tropis dan rasa. Meskipun dapat vinified sebagai anggur, quaffing fruity renyah, yang terbaik, paling chardonnays kompleks, seperti di Burgundy, yang difermentasi dalam tong-tong kayu ek kecil dan meletakkan melalui fermentasi, sekunder malolactic, yang menanamkan bakar, karakteristik mentega baik aroma anggur dan rasa.

Chardonnay bukan makanan khususnya serbaguna Anggur dan yang terbaik adalah dipasangkan dengan seafood sederhana dan hidangan unggas. (Drinkwine)

Lihat juga:
Soto
Ice cream

Guide about Eating Dim Sum

Dim Sum restaurants in Hong Kong are busy, loud and move at a hundred miles an hour – that’s what makes them great – but the clamour and clatter can also be intimidating for first timers. This how to order Dim Sum guide will walk you through the rules and customs of ordering Dim Sum, from navigating the ordering process to where not to put your chopsticks.

1. Bring Friends
Dim Sum is essentially a group experience, with a selection of dishes being ordered and shared around the table. Many of the tables in Hong Kong Dim Sum restaurants will seat upwards of eight people, they even swivel for easy access to the grub, and sitting there by your lonesome can be a little intimidating.

2. Tackle the Maitre’d
Hong Kong is a pushy town and if you want to get a table, you’ll need to be as pushy as the locals. While some Dim Sum restaurants remain a free-for-all when it comes to seating, the majority employ a front of house maitre’d who is responsible for seating and queuing. Stick close to the maitre’d and look for people leaving to secure a table. Contrary to local folklore, it is possible to make a reservation at many Dim Sum restaurants.

3. Deciphering the Menu
Perhaps the most dreaded part of the Dim Sum experience, the menu at Hong Kong Dim Sum restaurants can be a challenge. The traditional cart that used be wheeled around carrying the Dim Sum selection has been retired in most restaurants, instead you need to tick what you want on the menu card provided. There is usually, but not always, an English language version. If there isn’t, your best bet is to tell the waiter the vegetables and meats you want to eat and he’ll do the rest. Look out for surprise Hong Kong foods like chicken feet.

4. More Tea Please
The jasmine tea you receive at the start of your meal is free. If you want more tea during your meal, just leave the top off the teapot and you’ll be topped up automatically.

5. Don’t Get Your Chopsticks in a Twist
Remember that only the communal chopsticks provided should be used for serving food or rice from the bowls to your plate. You should never use your own chopsticks to serve yourself from the communal bowls. (Rory Boland, About.com Guide - gohongkong.about.com)

See also :
Ice cream
Sate

Delicacies of Ice cream Cake

Ice cream or Ice-cream is a frozen dessert usually made from dairy products, such as milk and cream, and often combined with fruits or other ingredients and flavours. Most varieties contain sugar, although some are made with other sweeteners. In some cases, artificial flavourings and colourings are used in addition to (or in replacement of) the natural ingredients. This mixture is stirred slowly while cooling to prevent large ice crystals from forming; the result is a smoothly textured ice cream.

The meaning of the term Ice cream varies from one country to another. Terms like frozen custard, frozen yogurt, sorbet, gelato and others are used to distinguish different varieties and styles. In some countries, like the USA, the term Ice cream applies only to a specific variety, and their governments regulate the commercial use of all these terms based on quantities of ingredients. In others, like Italy and Argentina, one word is used for all the variants. Alternatives made from soy milk, rice milk, and goat milk are available for those who are lactose intolerant or have an allergy to dairy protein, or in the case of soy and rice milk, for those who want to avoid animal products.

Ice cream cake is either ice cream in the shape of a cake or Ice cream and cake layered together to make a single form. The idea of Ice cream cake came from desserts composed of cream and cookies or cake called trifles, which first turned up in the Renaissance. Ice cream cake can be used for birthday cakes or, as has recently become en vogue among celebrities such as Victoria Beckham and Britney Spears, at weddings.

Victorians made desserts called bombes, which consisted of Ice cream and fruit in fancy molds. Sometimes these desserts were lined with cake or biscuits. Ice cream cake recipes dating to the 1870s have also been found.
A 3-inch-diameter (76 mm) Ice cream cake from Singapore with berry topping

Today, Ice cream cakes are made in many Ice cream stores and in many different varieties, including tin roof pie. They come in a variety of flavors and styles. Ice cream cakes are primarily made by layering two different types of hard Ice cream, with soft serve acting as the "icing".  (en.wikipedia)


See also :
Sate
Wine

Ice cream di Eropa dan Sekitarnya

"Ice cream terkenal telah dibuat di Cina sejak tahun 3000 SM, tetapi tidak datang di Eropa (via Italia) sampai abad ketiga belas, dan Inggris harus menunggu sampai akhir abad ketujuh belas menikmatinya (sampai sekarang, makanan penutup Ice cream itu hanya dari jenis sorbet) ... pada saat Hannah glasse dan Elizabeth Raffald telah memberikan resep untuk itu pada pertengahan abad ke-kedelapan belas, itu jelas mapan Pada awalnya, Ice cream hanyalah sebagai namanya. : krim, mungkin manis, ditetapkan dalam pot meringkuk dalam Ice cream untuk mendinginkan turun Tapi sebelum resep lama menjadi lebih canggih, dan teknik pengadukan periodik untuk mencegah pembentukan kristal es diperkenalkan, dan Ice cream didirikan pada karier. popularitas tak terputus. Pada awal 1821 kita temukan menyebutkan "kebun Es krim 'di New York .... Sejak memperkenalkan Ice cream ke Eropa pada Abad Pertengahan, Italia tidak pernah melepaskan memimpin di lapangan Theis, dan selama berabad-abad pembuatan Ice cream telah di banyak negara merupakan provinsi emigran Italia. "
--- A sampai Z Makanan dan Minuman, John Ayto [Oxford University Press: Oxford] 2002 (p. 167)

"Italia telah menguasai tak terbantahkan dalam mengembangkan metode dingin minuman beku ... Penciptaan sorbet dihasilkan dari percobaan dalam minuman dingin, dan juga menjadi masalah mitos Seharusnya,. Sorbet juga dibawa ke Perancis oleh Catherine de'Medici ... Tidak ada bukti dokumenter untuk mendukung hipotesis ini, namun dan kita tidak dapat membuktikan bahwa seni membuat sorbet sudah dipraktekkan di Italia pada pertengahan abad keenam belas ... Latini's ... Risalah pada Berbagai Jenis sorbets, atau Air Es ... terdiri antara 1692 dan 1694 ... berisi resep tertulis pertama tentang cara untuk campuran gula, garam, salju, dan air jeruk nipis, strawberries, ceri asam, dan buah lainnya, serta coklat, air kayu manis, dan perasa yang berbeda. Ada juga deskripsi suatu "sorbet susu yang pertama dimasak," yang kita bisa anggap sebagai akte kelahiran Ice cream. De'sorbetti, buku pertama sepenuhnya didedikasikan untuk seni membuat kue beku, adalah diterbitkan di Naples pada 1775 penulis, Filippo Baldini, membahas berbagai jenis sorbets ... A bab terpisah dengan "sorbets susu," yang berarti Ice cream, yang medis properti vigorouly diproklamasikan.. "
--- Masakan Italia: Sejarah Budaya, Alberto Capatti & Massimo Montanari [Columbia University Press: New York] 1999 (p. 110-1)

"The Ice cream pertama, dalam arti sebuah konpeksi es dan rasa yang terbuat dari susu penuh atau krim, diperkirakan telah dibuat di Italia dan kemudian di Perancis pada abad ke-17, dan telah tersebar dari pengadilan Perancis untuk lainnya negara-negara Eropa ... Penggunaan bahasa Inggris pertama yang dicatat dari Ice cream istilah (juga diberikan sebagai Ice cream) adalah dengan Ashmore (1672), rekaman antara hidangan disajikan di Pesta St George di Windsor Mei 1671 Satu Plate Ice cream . "Resep Inggris pertama diterbitkan adalah oleh Mrs Mary Eales (1718) ... Mrs Eales adalah seorang pelopor dengan beberapa pengikut; Ice cream resep tetap sesuatu yang langka dalam buku-buku masakan berbahasa Inggris ... Sebagai untuk Amerika, Stallings mengamati bahwa Ice cream tercatat telah menjabat sejak 1744 (oleh wanita Gubernur Blandon of Maryland, nee Barbara Jannsen, anak dari Lord Baltimore), tetapi tampaknya tidak umumnya telah diadopsi sampai lama kemudian dalam abad. Meskipun adopsi kemudian berhutang banyak kepada kontak Perancis pada periode berikutnya Revolusi Amerika, berbagi selera Amerika abad ke-18 Inggris dan preferensi bahasa Inggris untuk Ice cream di atas es air, dan terus antusias untuk membuat Ice cream hidangan nasional. "
--- Companion Oxford untuk Makanan, Alan Davidson [Oxford University Press: Oxford] 1999 (p. 392-3)

"Potongan besar pertama menulis di Es krim adalah sebuah naskah 84 halaman anonim berjudul L'Art de faire des Glaces yang, melalui watermark di koran, telah tanggal" sekitar tahun 1700. "Ini adalah sebuah" bagaimana "pekerjaan beberapa kecanggihan, memberikan instruksi rinci untuk persiapan seperti nikmat seperti aprikot, cokelat voilet, bangkit,, dan karamel Ice cream dan air es. Sejumlah buku masak Inggris abad kedelapan belas mengandung formula Ice cream. Salah satu karya tersebut adalah Mrs Hannah glasse's The Art of Cookery Made Easy (1747) - dianggap oleh para ahli untuk menjadi buku resep besar pertama yang ditulis oleh seorang wanita dalam apa yang sampai saat itu domain yang hampir secara eksklusif laki-laki Pada 1768 ada muncul di Paris yang tak diragukan lagi risalah yang paling aneh. pada subjek yang pernah dipublikasikan. Disebut The Art of Making Desserts beku, itulah korban 240-halaman dengan satu M. Emy, yang tidak hanya memberikan rumus untuk "cocok makanan untuk para dewa," tapi menawarkan penjelasan teologis dan filosofis untuk fenomena seperti beku air. Nada buku ini ditetapkan oleh gambar muka, yang menggambarkan sebuah penjepit malaikat memberikan Ice cream ke bumi dari surga Meskipun desserts beku telah menjadi umum di kalangan agung,. tidak sampai 1670 ketika Cafe Procope dibuka di Paris tidak "Ice cream" dan sherbets pread kepada massa. "
--- The Great American Ice cream Book, Paul Dickson [Atheneum: New York] 1972 (p. 18-19) (foodtimeline)

Lihat juga:
Hanamasa
Sour Sally

Ice cream Kerucut / Cone

Ice cream kerucut / cone sepertinya akan memperlakukan sederhana dan unpolitical, namun asal itu adalah diperebutkan. Kisah rakyat yang paling disukai tentang penemuan kerucut Ice cream berlangsung di World's Fair 1904 yang diselenggarakan di St Louis, Missouri. Dua penjual makanan memiliki kios di samping satu sama lain. Arnold Fornachou membuat dan menjual Ice cream. tetangga-Nya, Ernest A. Hamwi, telah datang ke Amerika Serikat dari Damaskus, Suriah. Hamwi membuat wafer manis (seperti cookie hari ini wafer seperti) bahwa Syria sebut "zalabias." Hamwi memasak wafer pada besi wafel dipanaskan di atas api batu bara, dilapisi dengan gula, dan menggulung wafer saat mereka masih panas sehingga mereka mudah untuk makan dan membawa. Ketika Fornachou kehabisan piring untuk menahan nya Ice cream, wafer Hamwi menggulung ke dalam bentuk kerucut bukan tabung, dan tuan-tuan menduduki puncak wafer dengan sekop Ice cream Fornachou's. Zalabias menjadi "World's Fair Cornucopias," dan konsep kerucut lahir.

Dengan lebih dari 50 vendor Ice cream di Fair, Hamwi segera melakukan bisnis tanah-kantor. Dia memulai perusahaan kerucut sendiri setelah Fair disebut tumpah ruah Waffle Oven Perusahaan, namun lelah bisnis dan mulai bekerja untuk kompetisi, menggoda's tumpah ruah Waffle Oven Perusahaan di St Louis. Nama tumpah ruah atau wafel diganti dengan kata kerucut pada tahun 1906. Sementara itu, Hamwi dipromosikan kerucut di pameran di seluruh Amerika Serikat. Kembali ke usaha sendiri pada tahun 1910, Hamwi memulai Missouri Cone Perusahaan St Louis. Dia meninggal pada tahun 1943 setelah mengumpulkan banyak uang didirikan pada kerucut Ice cream.

Sebuah lawan kedua, David Avayou juga mengklaim menjadi pencipta kerucut itu. Avayou memiliki sebuah toko Ice cream di New Jersey di mana ia membuat kedua Ice cream dan kerucut. Dia mengambil barang dagangannya ke St Louis World's Fair dan mengklaim telah menjual mereka di sana ketika Fornachou dan Hamwi tersandung pada produk bersama mereka.

Masih kontestan ketiga adalah Abe Doumar, seorang imigran yang telah pindah bersama keluarganya dari 12 saudara dan saudari dari Libanon ke St Louis. mengobati favorit Doumar dari tanah airnya adalah roti pita digulung menjadi bentuk kerucut dan diisi dengan selai buah. Dia mendekati yang lain pembuat zalabia Fair dan menyarankan menerapkan konsep yang sama dengan rolling wafel dan mengisinya dengan Ice cream. Doumar kemudian berkembang berbagai mesin wafel, pindah ke New York, dan dijual kerucut Ice cream di Coney Island. Pada tahun 1930-an, Doumar memiliki sejumlah restoran di sepanjang Pantai Timur, tren baru untuk "fast food" yang tumbuh dengan popularitas mobil hampir membuatnya keluar dari bisnis sampai ia mendapatkan ide untuk membuat kerucut wafel di jendela depan restoran nya. Proses baking dan gadis-gadis di jendela rolling dimasak wafel ke dalam kerucut menjadi atraksi yang menyelamatkan restoran.

Menentang cerita-cerita menarik adalah fakta solid. Pada tahun 1903 (tahun sebelum World's Fair), Italo Marchiony mendapat paten untuk "komet kue," yang dikembangkan untuk memegang barang-barang dingin nya. Marchiony adalah seorang imigran Italia yang tinggal di New York City. produk nya es lemon bahwa ia meraup ke gelas kecil dan dijual kepada pelanggan di sepanjang Wall Street. Setelah mengkonsumsi es, pelanggan kembali gelas, dan itu dicuci dan digunakan lagi. Kerusakan dan tugas terus-menerus frustrasi Marchiony mencuci piring, ia digantikan kerucut kertas, tetapi ini (dan konsumen mengotori) membuat masalah berantakan. Pada awal 1896, Marchiony menciptakan alternatif sepenuhnya habis. Pada tahun 1903, ia membuat mesin yang menciptakan kerucut seperti kerucut gula dikenal saat ini. Mesin menyerupai besi wafel panjang dengan ruang untuk memasak 10 kerucut. Kemudian, Marchiony membuka sebuah pabrik kerucut di Hoboken, New Jersey. Dia juga dikreditkan dengan bangunan sandwich Ice cream pertama dengan dua kotak omongan.

Selain paten dari pemerintah Amerika Serikat sebagai bukti, Marchiony memiliki sejarah dan sentimen di pihaknya. Usahanya penjualan es lemon dalam gelas sekop merupakan bagian dari tradisi di Italia dating kembali ke awal 1800-an. Men Penny-Ice menjadi umum di seluruh Eropa dari sekitar 1820-1860, sebagai revolusi dan masa sulit ekonomi melaju imigrasi. Bagian dari gelombang ini terdiri dari Italia yang meninggalkan tanah air mereka untuk kota-kota besar di Eropa. Mereka mendorong gerobak melalui jalan-jalan awal sedini 07:00 selama musim panas dan dijual es rasa duduk di gelas-gelas kaca kecil. piala Sebuah biaya satu sen, orang-orang mengkonsumsi es, dan piala itu dikembalikan ke vendor. Di Italia, Penny-Ice Men berteriak, "Ecco un poco, un poco che" (Berikut adalah sedikit untuk jadi sedikit [uang]), dan menangis ini menjadi terdistorsi oleh non-Italia ke hokeypokey kata. Di New York dan kota-kota Amerika lainnya-di mana adat sudah migrasi dengan pertengahan 1800-an-Men Penny-Ice yang dikenal sebagai Hokeypokey Pria. perdagangan mereka dan menggunakan mereka dari gelas-gelas kaca kecil adalah link langsung untuk pengembangan kerucut Ice cream.

Setelah World's Fair, kerucut membuat mesin secara teratur dijual di katalog seharga $ 8.50. Masing-masing vendor mampu membeli ini, sehingga jalan penjual Ice cream sekarang disertai dengan kerucut tumbuh sangat subur. Pada tahun 1912, Frederick Bruckman merancang mesin yang digulung kerucut panas dari wafel ironautomatically; 245 juta kerucut Ice cream yang dijual pada tahun 1924 saja. (Gillian S. Holmes - madehow)

Lihat juga:
Sushi
Steak

Naga Sushi at KFF

Naga Sushi offers a fun way to enjoy sushi in the area of open water. Its location in the prestigious Kemang Food Festival, so this restaurant is never empty of visitors.

Who does not know the area of Kemang Food Festival (KFF)? This place is arguably a kind of food court occupying 3500 square meters and located in an area of open water. Lined restaurants and cafes around the dozens of wood dining room table at once became the center of this place. Dragon Sushi is one of the restaurants that are in KFF. Established on March 7, 2009, this restaurant immediately got the attention of visitors.

Design interior is thick with a blend of modern nuances of Oriental forward red and black colors. The restaurant is filled with comfortable sofas and chairs that bring visitors to feel at home atmosphere. Open kitchen concept that offers the advantages of Dragon Sushi. Therefore, visitors can freely view the direct processing of food, as well as ensuring cleanliness.

This place can accommodate about 50 people. "But visitors usually prefer to eat in the outdoors, so more ngeblend with the environment," said General Manager of the Dragon Sushi Sefri Miriandi.

Sefri said it purposely held up because the cuisine Japanese cuisine is famous for the Domestic Sakura freshness of the ingredients used as well as healthful. "Sushi is rich in protein and healthy," said Sefri. One of the favorites menu of this restaurant is Unang Godzilla. Sushi roll contains eel sea and high protein content are believed to increase libido. No wonder, according to Sefri, sushi popular among men. Because this restaurant takes the name of the dragon, sushi rolls are formed in such a manner resembling a dragon. Sushi rolls are prepared to follow the form of a dragon in order to attract attention. There is also a volcano that contain salmon, crab stick crab or sausage, tobikoi or salmon eggs, and house mayo. The name given to the sushi menu is somewhat unique. Not only the name, offered a sense of fusion sushi is also quite unique and delicious. Just look at the spiderman, sushi roll is pure crab meat, tempura added butter, and celery leaves. While Napoleon contain salmon, crab stick, and mayo. Interestingly to increase the delicacy of sushi, chef gives a little avocado in the sushi rolls.

Avocados are also added to philadelphia, sushi containing salmon, crab stick, and cream cheese and flirty. Want a little spicy, just order Dynamite. Crab stick and salmon in a crunchy fried rice rolls with chili sauce will add a delicious dinner. Meanwhile, rainbow roll contains salmon, tuna, salmon eggs, Kyuri or Japanese cucumber, celery, and omelette. If you add up, at least there are about 17 kinds of sushi roll options at this restaurant. (Koran SI/Koran SI/tty - lifestyle.okezone)


See also:
Steak
Ice cream

Berbagai Ice cream di Zangradi

Bila di Jakarta, Anda dapat mencoba Ice cream Ragusa, maka pada saat Anda berada di Surabaya, suasana yang hampir sama akan Anda temui di ice cream Zangrandi. Baik Ragusa maupun Zangrandi Ice Cream merupakan restoran ice cream yang didirikan oleh orang Italia. Zangrandi didirikan oleh Renato Zangrandi yang berasal dari Italia pada tahun 1930. Ice cream ini populer di kota Pahlawan sejak jaman penjajahan Belanda dan menjadi favorit banyak kalangan sejak masa itu.


Berbagai Ice cream di Zangrandi

Zangrandi di SurabayaDi sekeliling pintu masuk ke dalam ruangan, terdapat beberapa gambar ice cream yang menggoda selera beserta nama-namanya. Cukup banyak pilihan ice cream yang dapat dipilih. Misalnya Chocolate Twinkle, Noodle Ice Cream, Soda Ice Cream, Avocado Fudge, Tropicana Fruit, Crispy basket, Zangrandi Pie, Horn, Macedonia, Royale Peach, Banana Split. Ada pula es krim dalam bentuk slices yaitu Tutti Frutti, Satay Ice Cream, Surabaya Moon, Pudding Ice Cream.

Ice cream yang pertama kali terkenal dari Zangrandi adalah Tutti Frutti yaitu ice cream berbentuk segitiga dengan berbagai rasa buah-buahan yang nikmat. Sedangkan ice cream yang menjadi favorit di Zangrandi adalah Macedonia yang memiliki aroma rum yang terasa kuat.

Di Zangrandi, Anda tidak hanya dapat menimati ice cream karena tersedia berbagai makanan ringan (snack) sebagai pelengkap ice cream Anda. Risoles, kroket, pastel, siomay, lumpia goreng, pastel tutup, nugget atau french fries (kentang goreng) juga tersedia di tempat ini.

Ada pula Ice Taart yang terdiri dari Rainbow, Black Forest, Cassata, dan Mocca Perfecto. Jenis ice cream tart ini dapat dipesan dalam ukuran 16 cm, 21 cm, atau 24 cm seharga Rp 155.000,- sampai Rp 295.000,-. Bila Anda ingin mencicip ice cream tart ini, tersedia ukuran slice untuk jenis ice cream tart tersebut yang dijual dengan harga Rp 12.000,- sampai Rp 12.500,- per slice.

Tekstur ice cream memang tidak selembut es krim modern yang banyak mengandung susu, tetapi rasanya yang khas dan nikmat membuat ice cream ini tetap diminati walau berasal dari resep zaman dulu. Ditambah lagi rasa rum yang terasa pada scope ice cream. (kumpulan.info)


Lihat juga :
Steak
Wine

Making Ice Cream Home with Valuable Tips

How to make Ice cream at home- with valuable ice cream making tips:

1. Use only fresh cream, milk and eggs.

2. There are two types of ice cream mixtures, basic ice cream and custard ice cream. Basic consists of cream, milk, sugar and flavoring. No eggs, and it is not cooked. The custard base consists of cream, milk, egg yolks, sugar and flavoring and it is cooked until it coats a spoon.

3. Avoid metal spoons, sieves and bowls when using highly acidic fruits such as raspberries. Metal will discolor the fruit and spoil the taste. We've never seen a metallic ice cream recipe .

4. No matter which type of mixture (cooked or uncooked) always be sure to have it cold when you put it in the ice cream maker. It will freeze quicker and you will need less ice and salt.

5. Make sure the drain hole in the ice bucket is not plugged and can drain freely. This prevents the salt-water of the melted ice mixture from overflowing into your ice cream mixture.

6. When ripening the ice cream, always discard the old ice and salt and re-pack with fresh ice and salt.

7. Always take time to ripen the ice cream. It is usually still too soft when the processing is done. Ripening helps set the ice cream to the desired consistency and it allows all the flavors to permeate the product.

8. Confectioner's sugar is a handy for instantly adjusting the sweetness of your mix. Lemon juice does the same job if you need to adjust the ice cream's acidity.

9. Always use rock salt because it has the best freezing properties.

10. Always let someone you love lick the paddle after the process is done (be sure you leave a bit of ice cream on for the lucky one).

11. Remember that flavors are more pronounced at high temperatures, less strong at chilly ice cream temperatures. If you taste something in its warm state, it should be almost too sweet or too strong, too full of chocolate o (if that's possible). They will be less strong when chilled. (Cliff Lowe - inmamaskitchen)

See also :
Soto
Hanamasa

sejarah Ice cream dari berbagai negara

Tahukah kamu tentang sejarah Ice cream? Sejarah tampaknya untuk mendukung fakta bahwa Cina, selama Dinasti T'ang, membuat makanan penutup salju atau es dihancurkan kemudian dicampur dengan susu dan nasi. Dikatakan bahwa ini adalah makanan favorit kaisar yang mempekerjakan tidak kurang dari 94 orang untuk terus mencari salju dan kemudian menghancurkan es tersebut dan kemudian mencampurnya dengan susu dan nasi agar ia bisa makan dessert setiap kali ia ingin.

Namun, dessert ini cukup umum pada sejarah banyak budaya di dunia, terutama orang yang tinggal di negara dengan iklim dingin. Eskimo (atau Esquimaux) di Alaska dan Indian Inuit di Kanada Utara secara rutin menambahkan es krim tersebut dengan minyak ikan paus dan blueberry untuk membuat dessert dingin tersebut. Menurut sebuah artikel di Times Toronto (Kanada) Ice cream pertama sebenarnya ditemukan oleh seorang dokter Spanyol yang menggunakan mangkuk dalam mangkuk, dan salah satu mangkuk tersebut dipenuhi dengan campuran krim dan ditempatkan dalam mangkuk besar berisi es dan Garam Petre .  Tapi kemudian mereka juga mengklaim bahwa kata Arab "sharab" diyakini sebagai akar kata dari "Sorbetto" dalam sorbet Italia dan dalam bahasa Inggris. Benar, orang-orang Arab menginvasi Sisilia dimana Mt. Etna menyediakan es kecil dan sorbetto yang cukup populer pada masa itu.

Dengan beberapa makanan ada catatan yang pasti dan tanggal yang tersedia, Ice cream tampaknya menjadi langkah logis dari es yang memiliki rasa sehingga hari ini kita telah mendapatkan Ice cream dari semua rasa. Sayangnya, ramuan komersial banyak yang menyebut diri es krim tidak benar-benar es krim sama sekali. Pertama, mari kita langsung tentang nama. Ini pada awalnya disebut "Ice cream" karena itulah apa itu. Rasa krim yang dingin untuk viskositas berat dengan agitasi di tempat tidur es asin. Selama bertahun-tahun, "d" dijatuhkan dari "es" dan itu menjadi es krim.

Dari penelitian saya, tampaknya bahwa dua kebudayaan yang melakukan paling untuk mengembangkan ramuan krim begitu banyak dari kita cinta hari ini adalah Italia dan Perancis. Meskipun ada catatan dari Cina (mereka yang mengembangkan segala sesuatu) yang memiliki rasa es dan salju, tidak ada catatan awal dari mereka memiliki es krim seperti yang kita kenal. Mengingat tidak adanya produk susu dalam masakan Cina, dan fakta bahwa banyak Cina laktosa-intoleran, diragukan bahwa mereka pergi di luar salju.

Namun, pada 1700-an hit Prancis atas ide custard pembekuan dan resep untuk es krim mulai muncul dalam buku resep masakan Perancis. Di sekitar waktu yang sama, orang-orang Italia membuat es krim di cukup banyak cara yang sama kita buat hari ini. (Inmamaskitchen)

Lihat juga:
Hanamasa
Wine

Nyut nyutan karena es krim

Nyuutt nyuutt nyuutt... Setelah memakan Ice cream, mendadak kamu merasakan sakit kepala. Tapi jangan salahkan Ice cream. Ice cream itu bukan satu-satunya faktor yang membuat sakit kepala. Atap mulut, sarafmu, dan pembuluh darah (pembuluh darah yang tabung kecil yang membawa darah melalui tubuhmu) yang harus disalahkan, juga!

Berikut sendok pada apa yang terjadi. Bila kamu makan atau minum, makanan atau cairan menyentuh langit-langit mulutmu sebelum ditelan, langit-langit mulutmu juga dikenal sebagai atap mulutmu. Kamu bisa merasakan langit-langit mulut dengan lidahmu.
Ketika sesuatu yang sangat dingin menyentuh pusat langit-langit mulut, suhu dingin dapat mengatur "off" saraf tertentu yang mengontrol berapa banyak darah mengalir ke kepalamu. Saraf merespon dengan menyebabkan pembuluh darah di kepala membengkak. Ini pembengkakan pembuluh darah cepat yang menyebabkan kepala anda terasa sakit. Beberapa orang menyebutnya "otak beku", meskipun tidak ada yang benar-benar terjadi di otak - itu semua di pembuluh darah kepala.

Dan Ice cream bukanlah satu-satunya makanan yang dapat membuat kepalamu sakit. Apa pun yang sangat dingin - es seperti muncul, minuman beku cair, dan bahkan soda dingin, air, susu, atau jus - dapat membuat pembuluh darah membengkak.
Sakit kepala dari Ice cream atau lain makanan dingin biasanya berlangsung sekitar satu menit atau lebih, meskipun dapat merasa seperti lebih lama lagi. Jenis sakit kepala hampir tidak pernah berlangsung lebih dari 5 menit, dan pergi sendiri. Dan meskipun kamu mungkin merasa sakit, itu tidak berbahaya dan tidak berarti apa-apa yang salah dalam tubuhmu.

Ingin makan Ice cream tapi kamu tidak ingin sakit kepala? Beberapa dokter mengatakan bahwa untuk mengkonsumsi makanan dingin dan tidak sampai mengalami "otak beku" kamu hanya harus makan lebih lambat karena itu dapat membantu mencegah membekukan otak. Kamu juga dapat mencoba makanan pemanasan sedikit kecil di depan mulut kamu sebelum menelannya. Dan jika kamu mulai merasakan sakit kepala karena Ice cream datang, ambil istirahat dari makanan yang dingin untuk satu atau dua menit. Dengan begitu, langit-langut mulutmu akan hangat sedikit sehingga kamu dapat menikmati sisa makanan dessert dinginmu.


Lihat juga :
Dim Sum
Wine

Makanan Ringan dari Korea

Anda tahu negara Korea? Di Korea, makanan ringan dijual di gerobak-gerobak pinggir jalan di siang dan malam hari. Pada malam hari pedagang makanan mendirikan tenda-tenda kecil yang menjual makanan ringan, minuman dan arak (soju).
Makanan Korea cukup dinikmati oleh turis-turis asing. Jenis-jenis makanan ringan yang biasa dijual adalah patbingsu, Ice Cream di saat musim panas, gimbap, tteokbokki, hotteok, eomuk, bungeoppang, dan sebagainya.

Gimbap
* Gimbap (nasi rumput laut, 김밥) sangat mudah dibuat. Terbuat dari nasi yang dibalut rumput laut kering (Kim), isinya bervariasi dari sayur-sayuran, telur goreng, ikan, daging, sosis, dan biji-bijian. Variasi isi gimbap lainnya: tuna, keju, bulgogi dan sebagainya.

Buchimgae/Jeon
* Buchimgae atau Jeon adalah jenis kudapan yang dibuat dari kimchi atau makanan laut yang dicampur dengan adonan tepung dan digoreng menjadi seperti pancake.
Variasi:
o Pajeon (파전): pancake yang terbuat dari campuran telur, tepung, bawang bombai, dan kerang.
o Bindaetteok (빈대떡): pancake yang terbuat dari campuran kacang hijau, bawang bombai, dan kimchi.

Bungeo-ppang/Gukwa-Ppang/Gyeran-ppang
* Bungeoppang (붕어빵; "roti ikan mas") adalah jenis kue panggang yang diisi dengan pasta kacang merah dengan cetakan berbentuk ikan.

* Gukwa-ppang (국화빵) hampir sejenis dengan bungeoppang, namun berbentuk bunga.

* Gyeran-ppang (계란빵) kue panggang yang berbentuk persegi/lingkaran. Jenis-jenis ppang ini biasa dijual di pedagang kaki lima.


Jenis-jenis makanan ringan lainnya :
* Ddeokbokki (떡볶이): kue beras yang direbus dengan saus pedas gochujang.

* Soondae (순대): sosis khas Korea yang terbuat dari campuran nasi, darah sapi/babi, mie kentang, kecambah, bawang bombai, bawang putih.

* Ho-tteok (호떡) : sejenis pancake, namun diisi dengan bahan sirup seperti gula merah, madu, kacang parut dan kayu manis. Hotteok biasa dijual pada saat musim dingin untuk menghangatkan tubuh.

Anju (makanan sampingan dan minuman keras)
Anju (안주) adalah istilah umum untuk makanan sampingan yang dikonsumsi bersama minuman beralkohol (soju). Biasanya disajikan di bar-bar, noraebang dan restoran-restoran yang menyajikan minuman keras. Cumi rebus dengan saus gochujang, dubu kimchi, odeng/ohmuk, gimbap, samgagimbap (onigiri khas Korea), sora, dan nakji (gurita kecil) adalah beberapa contoh makanan yang dihidangkan sebagai anju. Jenis anju lainnya adalah soondae, samgyeopsal, dan dwejigalbi. Sebagian besar makanan Korea disajikan sebagai anju, namun berbeda dengan banchan. (wikipedia)


Lihat juga : 
Steak
Hanamasa